e-Boutique de la Ferme Minard

e-Boutique de la Ferme Minard

Josiane et Jean-Michel Minard sont heureux de vous accueillir sur leur site. Bonne visite !

Située au coeur du Périgord Noir entre Montignac et Sarlat, notre ferme est basée essentiellement sur la production de Foie Gras. Nos canards sont gavés uniquement au maïs cultivé à la ferme. La transformation de nos produits est élaborée de façon traditionnelle d'après les anciennes recettes de nos parents et grands-parents. Dans un souci constant d'hygiène et de sécurité, nous travaillons dans notre abattoir et notre laboratoire répondant aux dernières normes sanitaires européennes en vigueur.

(N°CE :FR. 24.412.002).


  • Nous sommes membres du réseau Bienvenue à la Ferme.

 

  • Nous avons obtenu au Concours Général Européen 2006, un Masters d'Or pour notre foie gras de canard entier et nos rillettes de canard ainsi qu'un Masters d'Or pour nos confits de canard.

 

  • Démonstration de gavage tous les mardis et jeudis soir à18h30 uniquement en Juillet et Août.

 

  • Possibilité de démonstration de gavage de août à début mai à 18h

 

  • Dégustation de bloc de Foie Gras de canard à la ferme.

Panier  

(vide)